Uzun yaşamanın ve sağlıklı bir yaşam sürmenin sırları, birçok insanın merak ettiği bir konudur. 101 yaşındaki Fatma Nine, bu konuda gerçek bir yaşam kitabı gibi. Geçirdiği yıllar boyunca sağlıklı beslenmenin ve doğru gıdaların önemini keşfeden Fatma Nine, uzun ömrünü bu dört besine borçlu olduğunu söylüyor. Peki, bu besinler neler? Gelin, Fatma Nine’nin sağlıklı ve uzun yaşamının sırlarına daha yakından bakalım.
Fatma Nine, yüzyılı aşkın bir süre boyunca sağlıklı yaşamını sürdürmek için beslenme alışkanlıklarını düzenli ve dengeli hale getirdi. Zaman içerisinde birçok diyet ve beslenme tarzı denemiş olsa da, doğal ve yerel ürünlere odaklanmanın en iyi sonucu verdiğini ifade ediyor. Her sabah güne mutlaka taze sebzeler ve meyvelerle başladığını, özellikle zeytinyağını sofralarından eksik etmediğini belirtiyor. “Besinlerin kalitesi, sağlıklı bir yaşamanın temelidir,” diyor Fatma Nine, bu dört besinin yaşamındaki önemini vurgulayarak.
Birçok insan uzun yaşamın ve sağlıklı bir hayatın sırlarını ararken, Fatma Nine’nin önerdiği dört besin ise hem bilimsel araştırmalarda hem de geleneksel tıpta sıklıkla karşılaştığımız ürünler. Fatma Nine, bu dört besinin sağlığa faydalarını şöyle özetliyor:
1. Zeytinyağı: Kalp sağlığını koruyucu özellikleriyle bilinen zeytinyağı, özellikle Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi halde. Antioksidan içeriği güçlü olan zeytinyağı, vücudun zararlı serbest radikallerle savaşmasına yardımcı oluyor. Fatma Nine’nin tariflerinde sıkça kullanılan zeytinyağı, kahvaltılardan salatalara kadar birçok yerde kendine yer buluyor.
2. Yoğurt: Fermente bir gıda olan yoğurt, sindirim sistemi sağlığını destekleyen probiyotiklerle doludur. Yoğurdun, bağışıklık sistemini kuvvetlendirirken, aynı zamanda sindirim sorunlarına karşı da etkili olduğu biliniyor. Fatma Nine, yoğurdu evde yaptığı taze meyvelerle birleştirerek sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor.
3. Sebzeler: Domates, biber, ıspanak ve yeşil yapraklı sebzeler, Fatma Nine’nin her öğününde bulunuyor. Bu sebzeler, vitamin ve minerallerle dolu olmalarının yanı sıra, hastalıkların önlenmesine de yardımcı oluyor. “Her zaman renkli bir tabak oluşturmaya özen gösteriyorum,” diyor Fatma Nine ve bu alışkanlığın ona ne kadar iyi geldiğini anlatıyor.
4. Kuruyemişler: Ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağların yanı sıra vitamin ve protein kaynaklarıdır. Fatma Nine, bu besinlerin ara öğünlerde enerji vermesinin yanı sıra kalp sağlığını korumada önemli rol oynadığını belirtiyor. Kuruyemişlerin, beyin sağlığına katkıda bulunan besin değerleri ile dolu olduğunu da ekliyor.
Fatma Nine, iyi beslenmenin yanı sıra sanatı ve sosyal hayatı da asla unutmuyor. Aktif bir yaşam sürdüğünü, eserleri ve hobilerini takip ettiğini söylüyor. Uzmana göre, zihinsel aktivite ve sosyal etkileşim de sağlıklı bir yaşamın diğer önemli bileşenlerindendir. 101 yıllık yaşam tecrübesi, herkese inspirasyon kaynağı oluyor.
Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam sürdüren Fatma Nine’nin uzun ömrünün ardında, kaliteli gıdalara olan bağlılığı, doğal beslenmeye verdiği önem ve aktif yaşam tarzı yatıyor. Bu dört besin, Fatma Nine için sadece sağlıklı bir yaşamın değil, aynı zamanda dolu dolu bir hayatın da anahtarı...
