Son dönemde tavuk eti üretiminde yaşanan düşüş, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından dikkat çekici bir gelişme olarak öne çıkıyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tavuk eti üretimi bir önceki döneme göre belirgin bir azalma gösterdi. Sektör temsilcileri, düşüşün ana nedenleri arasında artan üretim maliyetleri, yem fiyatlarındaki yükseliş ve enerji maliyetlerini gösteriyor.

Üreticiler, tavuk etinin temel gıda maddelerinden biri olması nedeniyle bu durumun arz-talep dengesini olumsuz etkileyebileceği ve fiyatlarda artışa yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Yem maliyetlerinin yüksekliği, üretici maliyetlerini artırırken, bu durum küçük ve orta ölçekli üreticileri zorluyor. Enerji maliyetleri de tavuk çiftlikleri için ek bir yük oluştururken, bazı üreticiler üretim kapasitelerini düşürmek zorunda kalıyor.

Tavuk eti arzındaki bu azalma, tüketiciler için fiyatların artabileceği anlamına gelebilir. Uzmanlar, sektörde sürdürülebilir bir üretim sağlanması için yem maliyetlerinin düşürülmesine yönelik çalışmalar yapılması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, enerji maliyetlerini azaltıcı tedbirlerin alınması, sektörün yeniden eski üretim seviyelerine ulaşmasına yardımcı olabilir.

Sektör temsilcileri ve yetkililer, arz ve talebin dengelenmesi adına gerekli önlemlerin alınması gerektiğini vurgularken, tavuk eti üretiminde yaşanan bu düşüşün geçici olmasını umuyor. Tavuk eti, Türkiye’de en çok tüketilen protein kaynaklarından biri olduğu için üretim düşüşünün etkileri yakından takip edilecek.